料理の詳細
ぶっかけうどん
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 358kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 70.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.5g |
| ナトリウム | 1631mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |
| カリウム | 246mg |
| カルシウム | 56mg |
| マグネシウム | 58mg |
| リン | 121mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.58mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
| β-カロテン | 412μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 27μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 35μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 326.5g |
| 灰分 | 5.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.29g |
| コレステロール | 5mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 16μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 420μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 2.1mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.53g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
材料
| うどん ゆで | 280グラム |
|---|---|
| しょうが 根茎 生 | 4グラム |
| 葉ねぎ こねぎ 葉 生 | 6グラム |
| あまのり 焼きのり | 0.4グラム |
| 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 15グラム |
| かつお かつお節 | 1グラム |
| 蒸しかまぼこ | 20グラム |
| みりん 本みりん | 9グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 18グラム |
| かつお・昆布だし | 63グラム |