料理の詳細
天ぷらの盛り合わせ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.3g |
| 脂質 | 12.0g |
| 炭水化物 | 21.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 368mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 493mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 39mg |
| リン | 181mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.25mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 33μg |
| β-カロテン | 344μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 41μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 48μg |
| パントテン酸 | 1.00mg |
| ビタミンＣ | 12mg |
| 水分 | 135.2g |
| 灰分 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.40g |
| コレステロール | 82mg |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 345μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 6.2mg |
| δ-トコフェロール | 1.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.4mg |
| ナイアシン | 2.6mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.68g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.73g |
| n-3系脂肪酸 | 0.79g |
| n-6系脂肪酸 | 3.95g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.6g |
材料
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 5グラム |
|---|---|
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 8グラム |
| さつまいも 塊根 生 | 20グラム |
| しそ 葉 生 | 1グラム |
| しょうが 根茎 生 | 2グラム |
| だいこん 根 皮むき 生 | 30グラム |
| なす 果実 生 | 18グラム |
| 糸みつば 葉 生 | 6グラム |
| 生しいたけ 生 | 10グラム |
| くるまえび 養殖 生 | 40グラム |
| 鶏卵 卵黄 生 | 1グラム |
| 調合油 | 11グラム |
| みりん 本みりん | 3グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 5グラム |
| かつお・昆布だし | 22グラム |