料理の詳細
いんげんのソテー
食べた量 ： 10 人前
食べた量 ： 10 人前
栄養情報
| エネルギー | 218kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 15.4g |
| 食物繊維(総量) | 7.2g |
| ナトリウム | 933mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| カリウム | 789mg |
| カルシウム | 148mg |
| マグネシウム | 70mg |
| リン | 126mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 1.00mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 249μg |
| β-カロテン | 1560μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 183μg |
| ビタミンＢ１ | 0.18mg |
| ビタミンＢ２ | 0.34mg |
| ビタミンＢ６ | 0.21mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 150μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビタミンＣ | 24mg |
| 水分 | 279.9g |
| 灰分 | 4.8g |
| 飽和脂肪酸 | 10.09g |
| コレステロール | 42mg |
| レチノール | 100μg |
| α-カロテン | 420μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1798μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.43g |
| n-3系脂肪酸 | 0.06g |
| n-6系脂肪酸 | 0.37g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.3g |
材料
| いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 300グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 20グラム |
| 食塩 | 2グラム |
| こしょう 黒 粉 | 0.1グラム |