料理の詳細
白菜と肉だんごのスープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 156kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.6g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 9.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 908mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| カリウム | 511mg |
| カルシウム | 63mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 152mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.16mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 20μg |
| β-カロテン | 111μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 75μg |
| ビタミンＢ１ | 0.32mg |
| ビタミンＢ２ | 0.30mg |
| ビタミンＢ６ | 0.29mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.1μg |
| 葉酸 | 87μg |
| パントテン酸 | 2.21mg |
| ビタミンＣ | 24mg |
| 水分 | 321.3g |
| 灰分 | 3.8g |
| 飽和脂肪酸 | 2.55g |
| コレステロール | 46mg |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 120μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 5.0mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.22g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 1.11g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
材料
| じゃがいもでん粉 | 2グラム |
|---|---|
| はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | 4グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 2グラム |
| はくさい 結球葉 生 | 120グラム |
| ぶた ひき肉 生 | 38グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 4グラム |
| ごま油 | 1グラム |
| 紹興酒 | 1.3グラム |
| 紹興酒 | 4グラム |
| 食塩 | 1.9グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| 鳥がらだし | 175グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |