料理の詳細
大学いも
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 230kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 38.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.7g |
| ナトリウム | 516mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 340mg |
| カルシウム | 52mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 55mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 14μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.8mg |
| ビタミンＫ | 10μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ビタミンＢ６ | 0.21mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 37μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビタミンＣ | 18mg |
| 水分 | 52.1g |
| 灰分 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.84g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 15μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.97g |
| n-3系脂肪酸 | 0.42g |
| n-6系脂肪酸 | 2.55g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
材料
| さつまいも 塊根 生 | 63グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 13.5グラム |
| ごま いり | 2グラム |
| 調合油 | 6グラム |
| みりん 本みりん | 9グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 9グラム |