料理の詳細
トンカツ（ロース）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 598kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.3g |
| 脂質 | 49.4g |
| 炭水化物 | 15.3g |
| 糖質 | 14.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 676mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 478mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 39mg |
| リン | 276mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 2.6mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.18mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 32μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 12μg |
| ビタミンＤ | 1.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.8mg |
| ビタミンＫ | 22μg |
| ビタミンＢ１ | 1.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 15.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.42mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 1.09mg |
| ビオチン | 7.1μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 45.7g |
| 灰分 | 2.9g |
| 飽和脂肪酸 | 12.20g |
| DHA | 23mg |
| EPA | 19mg |
| α‐リノレン酸 | 1941mg |
| コレステロール | 82mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 12μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 10.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.9mg |
| ナイアシン | 9.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 26.1g |
| アミノ酸 | 30164mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5346mg |
| イソロイシン | 1371mg |
| ロイシン | 2467mg |
| リシン | 2467mg |
| メチオニン | 781mg |
| シスチン | 356mg |
| フェニルアラニン | 1248mg |
| チロシン | 946mg |
| トレオニン | 1371mg |
| トリプトファン | 356mg |
| バリン | 1508mg |
| ヒスチジン | 1220mg |
| アルギニン | 1919mg |
| アラニン | 1645mg |
| アスパラギン酸 | 2744mg |
| グルタミン酸 | 5077mg |
| グリシン | 1645mg |
| プロリン | 1508mg |
| ヒドロキシプロリン | 274mg |
| セリン | 1344mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 48.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 25.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.32g |
| n-3系脂肪酸 | 1.94g |
| n-6系脂肪酸 | 6.38g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 22mg |
| ラウリン酸 | 25mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 13.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 19.5g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 11.6g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.4g |
| 乳糖 | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 44mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 4mg |
材料
| 豚肉 ロース トンカツ | 137グラム |
|---|---|
| 中濃ソース | 4グラム |
| 食塩 | 1グラム |
| 練りからし | 1.5グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |