料理の詳細
にら玉
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 288kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 25.3g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 糖質 | 2.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 643mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 557mg |
| カルシウム | 87mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 209mg |
| 鉄 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.34mg |
| ヨウ素 | 21μg |
| セレン | 26μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 417μg |
| β-カロテン | 2806μg |
| ビタミンＤ | 2.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.1mg |
| ビタミンＫ | 164μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.45mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.25mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.1μg |
| 葉酸 | 153μg |
| パントテン酸 | 1.66mg |
| ビオチン | 26.4μg |
| ビタミンＣ | 16mg |
| 水分 | 152.0g |
| 灰分 | 3.3g |
| 飽和脂肪酸 | 4.68g |
| DHA | 72mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 961mg |
| コレステロール | 402mg |
| 糖類 | 0.3g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 169μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 38μg |
| β-カロテン当量 | 2872μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 8.1mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.9mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 12.9g |
| アミノ酸 | 14987mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2965mg |
| イソロイシン | 759mg |
| ロイシン | 1252mg |
| リシン | 1050mg |
| メチオニン | 476mg |
| シスチン | 312mg |
| フェニルアラニン | 770mg |
| チロシン | 659mg |
| トレオニン | 736mg |
| トリプトファン | 225mg |
| バリン | 954mg |
| ヒスチジン | 396mg |
| アルギニン | 931mg |
| アラニン | 840mg |
| アスパラギン酸 | 1406mg |
| グルタミン酸 | 2030mg |
| グリシン | 504mg |
| プロリン | 581mg |
| セリン | 1232mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 23.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.93g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.68g |
| n-3系脂肪酸 | 1.05g |
| n-6系脂肪酸 | 5.65g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 7mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 5.5g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 0.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| にら 炒め | 62.01グラム |
|---|---|
| 長ねぎ 炒め | 21.14グラム |
| 卵 ゆで | 105.7グラム |
| ごま油 | 1.41グラム |
| サラダ油 | 8.46グラム |
| 食塩 | 1.27グラム |