料理の詳細
ぶりの照り焼き
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g |
| 脂質 | 20.0g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 糖質 | 3.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 513mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 469mg |
| カルシウム | 9mg |
| マグネシウム | 34mg |
| リン | 181mg |
| 鉄 | 2.4mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 41μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 5.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.24mg |
| ビタミンＢ２ | 0.39mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.38mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.7μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 1.39mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 61.5g |
| 灰分 | 2.5g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 4.77g |
| DHA | 1862mg |
| EPA | 980mg |
| α‐リノレン酸 | 108mg |
| コレステロール | 87mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 41μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.1mg |
| ナイアシン | 9.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 22.3g |
| アミノ酸 | 26105mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4724mg |
| イソロイシン | 1307mg |
| ロイシン | 2009mg |
| リシン | 2388mg |
| メチオニン | 820mg |
| シスチン | 292mg |
| フェニルアラニン | 1108mg |
| チロシン | 891mg |
| トレオニン | 1302mg |
| トリプトファン | 306mg |
| バリン | 1408mg |
| ヒスチジン | 2073mg |
| アルギニン | 1492mg |
| アラニン | 1507mg |
| アスパラギン酸 | 2619mg |
| グルタミン酸 | 3569mg |
| グリシン | 1301mg |
| プロリン | 994mg |
| ヒドロキシプロリン | 127mg |
| セリン | 1115mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.07g |
| n-3系脂肪酸 | 3.66g |
| n-6系脂肪酸 | 0.40g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 13.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.8g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 8mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| しょうが | 2グラム |
|---|---|
| ぶり 焼き | 98グラム |
| しょうゆ（濃口） | 8.3グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 7.2グラム |