料理の詳細
ごぼうのスープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 72kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 2.5g |
| 炭水化物 | 13.5g |
| 糖質 | 9.3g |
| 食物繊維(総量) | 4.2g |
| ナトリウム | 580mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 269mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 37mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 16μg |
| β-カロテン | 7μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 48μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 94.6g |
| 灰分 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.53g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 10mg |
| コレステロール | 7mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.0g |
| アミノ酸 | 1173mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 115mg |
| イソロイシン | 32mg |
| ロイシン | 44mg |
| リシン | 61mg |
| メチオニン | 9mg |
| シスチン | 12mg |
| フェニルアラニン | 34mg |
| チロシン | 27mg |
| トレオニン | 36mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 38mg |
| ヒスチジン | 26mg |
| アルギニン | 258mg |
| アラニン | 30mg |
| アスパラギン酸 | 156mg |
| グルタミン酸 | 176mg |
| グリシン | 33mg |
| プロリン | 106mg |
| セリン | 42mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.09g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.17g |
| オクタン酸 | 29mg |
| デカン酸 | 63mg |
| ラウリン酸 | 75mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 10.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 1.4g |
| 果糖 | 1.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 50mg |
| クエン酸 | 50mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| ごぼう | 60グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 50グラム |
| 有塩バター | 3グラム |
| 食塩 | 1.4グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |