料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 26kcal |
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たんぱく質 | 2.0g |
脂質 | 0.6g |
炭水化物 | 3.9g |
糖質 | 3.0g |
食物繊維(総量) | 1.0g |
ナトリウム | 541mg |
食塩相当量 | 1.4g |
カリウム | 188mg |
カルシウム | 19mg |
マグネシウム | 18mg |
リン | 44mg |
鉄 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.04mg |
ヨウ素 | 2250μg |
セレン | 7μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 8μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
β-カロテン | 25μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
ビタミンK | 4μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.9mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 16μg |
パントテン酸 | 0.14mg |
ビオチン | 1.9μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 176.6g |
灰分 | 1.9g |
飽和脂肪酸 | 0.11g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 58mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 25μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.6mg |
δ-トコフェロール | 0.3mg |
α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
ナイアシン | 1.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 1.6g |
アミノ酸 | 1798mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 285mg |
イソロイシン | 76mg |
ロイシン | 121mg |
リシン | 103mg |
メチオニン | 17mg |
シスチン | 24mg |
フェニルアラニン | 81mg |
チロシン | 59mg |
トレオニン | 68mg |
トリプトファン | 17mg |
バリン | 89mg |
ヒスチジン | 128mg |
アルギニン | 115mg |
アラニン | 81mg |
アスパラギン酸 | 227mg |
グルタミン酸 | 319mg |
グリシン | 81mg |
プロリン | 89mg |
ヒドロキシプロリン | 2mg |
セリン | 86mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.36g |
n-3系脂肪酸 | 0.06g |
n-6系脂肪酸 | 0.30g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.8g |
利用可能炭水化物(質量計) | 1.8g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 3.2g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 1.2g |
果糖 | 0.4g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.1g |
食物繊維(不溶性) | 0.9g |
有機酸 | 0.1g |
リンゴ酸 | 50mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
なす | 25グラム |
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かつお・昆布だし | 150グラム |
米味噌 白味噌 | 10グラム |