料理の詳細
さつまいものレモン煮
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 69kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 16.3g |
| 糖質 | 15.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 114mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 155mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 10mg |
| リン | 19mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 6μg |
| β-カロテン | 18μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.01mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 28.5g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.52g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 6mg |
| コレステロール | 2mg |
| ショ糖 | 4.0g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 18μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.3g |
| アミノ酸 | 371mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 62mg |
| イソロイシン | 16mg |
| ロイシン | 24mg |
| リシン | 19mg |
| メチオニン | 6mg |
| シスチン | 6mg |
| フェニルアラニン | 22mg |
| チロシン | 13mg |
| トレオニン | 23mg |
| トリプトファン | 6mg |
| バリン | 23mg |
| ヒスチジン | 7mg |
| アルギニン | 15mg |
| アラニン | 20mg |
| アスパラギン酸 | 76mg |
| グルタミン酸 | 42mg |
| グリシン | 16mg |
| プロリン | 15mg |
| セリン | 25mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.04g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.06g |
| オクタン酸 | 10mg |
| デカン酸 | 21mg |
| ラウリン酸 | 27mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 15.1g |
| でん粉 | 9.6g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 85mg |
| クエン酸 | 176mg |
材料
| さつまいも（皮付き） | 40グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 2.8グラム |
| レモン 果汁 | 2.7グラム |
| 有塩バター | 1グラム |
| 食塩 | 0.25グラム |