料理の詳細
チャプチェ
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 145kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 18.0g |
| 糖質 | 15.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 582mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 323mg |
| カルシウム | 50mg |
| マグネシウム | 26mg |
| リン | 89mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.31mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 110μg |
| β-カロテン | 1064μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 22μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 44μg |
| パントテン酸 | 0.57mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 117.5g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.85g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 75mg |
| コレステロール | 21mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 4.8g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 375μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 1242μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.3g |
| アミノ酸 | 4996mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 838mg |
| イソロイシン | 216mg |
| ロイシン | 367mg |
| リシン | 340mg |
| メチオニン | 108mg |
| シスチン | 69mg |
| フェニルアラニン | 215mg |
| チロシン | 174mg |
| トレオニン | 215mg |
| トリプトファン | 59mg |
| バリン | 255mg |
| ヒスチジン | 156mg |
| アルギニン | 345mg |
| アラニン | 280mg |
| アスパラギン酸 | 594mg |
| グルタミン酸 | 844mg |
| グリシン | 230mg |
| プロリン | 248mg |
| ヒドロキシプロリン | 18mg |
| セリン | 251mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.91g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.23g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 1.13g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 12.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 16.3g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 6.6g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.5g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 8mg |
| リンゴ酸 | 136mg |
| クエン酸 | 14mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 緑豆はるさめ 乾物 ゆで | 36.38グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.52グラム |
| 上白糖 | 1.14グラム |
| 上白糖 | 0.42グラム |
| 上白糖 | 2.39グラム |
| ごま いり | 1.04グラム |
| ごま いり | 1.04グラム |
| きゅうり | 25.99グラム |
| たけのこ ゆで | 20.79グラム |
| とうがらし 乾物 | 0.1グラム |
| パセリ 生 | 0.31グラム |
| もやし（緑豆） ゆで | 11.43グラム |
| サラダ菜 | 5.2グラム |
| にんじん 炒め | 8.32グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| しいたけ 乾物 ゆで | 6.24グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） かたロース | 13.51グラム |
| 卵 ゆで | 3.12グラム |
| ごま油 | 0.52グラム |
| ごま油 | 0.31グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.56グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.52グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.68グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.04グラム |
| 食塩 | 0.31グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0.01グラム |