料理の詳細
福豆
食べた量 ： 40 グラム
食べた量 ： 40 グラム
栄養情報
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.0g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 13.3g |
| 糖質 | 5.6g |
| 食物繊維(総量) | 7.8g |
| ナトリウム | 2mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 800mg |
| カルシウム | 64mg |
| マグネシウム | 96mg |
| リン | 284mg |
| 鉄 | 3.0mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.52mg |
| マンガン | 1.30mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 116μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 2μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 104μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 10.8μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 1.0g |
| 灰分 | 2.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.12g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 640mg |
| コレステロール | 0mg |
| 糖類 | 2.7g |
| ショ糖 | 2.7g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| β-トコフェロール | 0.4mg |
| γ-トコフェロール | 5.6mg |
| δ-トコフェロール | 3.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.6mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.0g |
| アミノ酸 | 16400mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2840mg |
| イソロイシン | 760mg |
| ロイシン | 1280mg |
| リシン | 920mg |
| メチオニン | 220mg |
| シスチン | 252mg |
| フェニルアラニン | 840mg |
| チロシン | 560mg |
| トレオニン | 680mg |
| トリプトファン | 224mg |
| バリン | 800mg |
| ヒスチジン | 480mg |
| アルギニン | 1200mg |
| アラニン | 720mg |
| アスパラギン酸 | 1920mg |
| グルタミン酸 | 2960mg |
| グリシン | 680mg |
| プロリン | 880mg |
| セリン | 920mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.55g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 3.89g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 6.4g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.8g |
| 有機酸 | 0.7g |
| リンゴ酸 | 40mg |
| クエン酸 | 640mg |
材料
| 大豆 いり | 40グラム |
|---|