料理の詳細
えだ豆
食べた量 ： 3 人前
食べた量 ： 3 人前
栄養情報
| エネルギー | 85kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 糖質 | 3.1g |
| 食物繊維(総量) | 3.3g |
| ナトリウム | 235mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 353mg |
| カルシウム | 55mg |
| マグネシウム | 52mg |
| リン | 122mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.26mg |
| マンガン | 0.53mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 17μg |
| β-カロテン | 187μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 24μg |
| ビタミンＢ１ | 0.17mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 187μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 51.9g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.62g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 389mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 35μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 209μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.2mg |
| δ-トコフェロール | 1.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.1g |
| アミノ酸 | 7920mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1382mg |
| イソロイシン | 367mg |
| ロイシン | 626mg |
| リシン | 518mg |
| メチオニン | 115mg |
| シスチン | 122mg |
| フェニルアラニン | 425mg |
| チロシン | 274mg |
| トレオニン | 324mg |
| トリプトファン | 108mg |
| バリン | 389mg |
| ヒスチジン | 238mg |
| アルギニン | 598mg |
| アラニン | 374mg |
| アスパラギン酸 | 1080mg |
| グルタミン酸 | 1440mg |
| グリシン | 360mg |
| プロリン | 432mg |
| セリン | 432mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.03g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 1.64g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 4.5g |
| でん粉 | 2.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| えだ豆 ゆで | 72グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.6グラム |