料理の詳細
豚肉のしょうが焼き
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 430kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.5g |
| 脂質 | 39.7g |
| 炭水化物 | 8.0g |
| 糖質 | 6.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 618mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 253mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 21mg |
| リン | 124mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 1.8mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 14μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.43mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.25mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.56mg |
| ビオチン | 4.7μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 50.2g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 13.80g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 615mg |
| コレステロール | 60mg |
| ショ糖 | 1.7g |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 5.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.0g |
| アミノ酸 | 14936mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2613mg |
| イソロイシン | 672mg |
| ロイシン | 1175mg |
| リシン | 1233mg |
| メチオニン | 364mg |
| シスチン | 166mg |
| フェニルアラニン | 610mg |
| チロシン | 517mg |
| トレオニン | 703mg |
| トリプトファン | 166mg |
| バリン | 766mg |
| ヒスチジン | 516mg |
| アルギニン | 1009mg |
| アラニン | 937mg |
| アスパラギン酸 | 1430mg |
| グルタミン酸 | 2269mg |
| グリシン | 1000mg |
| プロリン | 749mg |
| ヒドロキシプロリン | 222mg |
| セリン | 678mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 38.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 16.72g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.78g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 5.14g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 36mg |
| ラウリン酸 | 106mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 10.8g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.9g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 12mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.7グラム |
|---|---|
| しょうが | 2グラム |
| たまねぎ 炒め | 3グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 74グラム |
| サラダ油 | 7グラム |
| しょうゆ（濃口） | 10.1グラム |
| ガーリックパウダー | 0.3グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 8.4グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 10.1グラム |