料理の詳細
野菜のかき揚げ
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 6.3g |
| 糖質 | 4.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.3g |
| ナトリウム | 9mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 104mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 23mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 47μg |
| β-カロテン | 423μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 19μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.14mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 35.1g |
| 灰分 | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.85g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 469mg |
| コレステロール | 11mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 158μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 501μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.9g |
| アミノ酸 | 1010mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 153mg |
| イソロイシン | 40mg |
| ロイシン | 65mg |
| リシン | 51mg |
| メチオニン | 20mg |
| シスチン | 19mg |
| フェニルアラニン | 44mg |
| チロシン | 34mg |
| トレオニン | 38mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 49mg |
| ヒスチジン | 24mg |
| アルギニン | 102mg |
| アラニン | 40mg |
| アスパラギン酸 | 97mg |
| グルタミン酸 | 201mg |
| グリシン | 32mg |
| プロリン | 72mg |
| セリン | 60mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.94g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.88g |
| n-3系脂肪酸 | 0.47g |
| n-6系脂肪酸 | 2.41g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 5.3g |
| でん粉 | 2.2g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 25mg |
| クエン酸 | 15mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 2.94グラム |
|---|---|
| ごぼう | 14.71グラム |
| たまねぎ | 14.71グラム |
| にんじん | 4.9グラム |
| 糸みつば | 2.94グラム |
| 卵 ゆで | 2.94グラム |
| サラダ油 | 6.86グラム |