料理の詳細
じゃがいものニョッキ
食べた量 ： 0.1 人前
食べた量 ： 0.1 人前
栄養情報
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 42mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 36mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 2mg |
| リン | 14mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 6μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.00mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.07mg |
| ビオチン | 0.5μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 8.9g |
| 灰分 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.20g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 12mg |
| コレステロール | 12mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.5g |
| アミノ酸 | 630mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 110mg |
| イソロイシン | 27mg |
| ロイシン | 50mg |
| トリプトファン | 7mg |
| バリン | 33mg |
| アルギニン | 27mg |
| アラニン | 22mg |
| グリシン | 18mg |
| プロリン | 52mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.10g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.12g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.11g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.18g |
| オクタン酸 | 24mg |
| デカン酸 | 44mg |
| ラウリン酸 | 117mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2g |
| でん粉 | 2.7g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 7mg |
| クエン酸 | 28mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 2.3グラム |
|---|---|
| じゃがいも | 7.1グラム |
| 卵黄 | 0.6グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 5.1グラム |
| 有塩バター | 0.4グラム |
| 食塩 | 0.03グラム |
| 食塩 | 0.05グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |