料理の詳細
いわしの唐揚げ（自家製）
食べた量 ： 50.8 グラム
食べた量 ： 50.8 グラム
栄養情報
| エネルギー | 143kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 糖質 | 3.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 208mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 148mg |
| カルシウム | 38mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 118mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 5.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 10μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 8.1μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 24.7g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.61g |
| DHA | 363mg |
| EPA | 292mg |
| α‐リノレン酸 | 431mg |
| コレステロール | 30mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 3.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.3g |
| アミノ酸 | 9826mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1795mg |
| イソロイシン | 468mg |
| ロイシン | 781mg |
| リシン | 871mg |
| メチオニン | 286mg |
| シスチン | 101mg |
| フェニルアラニン | 435mg |
| チロシン | 339mg |
| トレオニン | 464mg |
| トリプトファン | 112mg |
| バリン | 546mg |
| ヒスチジン | 494mg |
| アルギニン | 575mg |
| アラニン | 578mg |
| アスパラギン酸 | 964mg |
| グルタミン酸 | 1463mg |
| グリシン | 466mg |
| プロリン | 377mg |
| ヒドロキシプロリン | 44mg |
| セリン | 438mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.16g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.47g |
| n-3系脂肪酸 | 1.24g |
| n-6系脂肪酸 | 2.19g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 7.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 2.9g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 3mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 4グラム |
|---|---|
| しょうがおろし 絞り汁 | 0.8グラム |
| いわし（まいわし） 焼き | 37グラム |
| サラダ油 | 6グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3グラム |