料理の詳細
五目ちらし寿司
食べた量 ： 0.2 人前
食べた量 ： 0.2 人前
栄養情報
| エネルギー | 93kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 19.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 228mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 56mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 31mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 148μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 13μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 44μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.22mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 46.4g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.16g |
| DHA | 19mg |
| EPA | 15mg |
| α‐リノレン酸 | 17mg |
| コレステロール | 16mg |
| ショ糖 | 2.5g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 7μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 47μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| アミノ酸 | 1493mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 268mg |
| イソロイシン | 63mg |
| ロイシン | 119mg |
| トリプトファン | 22mg |
| バリン | 86mg |
| アルギニン | 117mg |
| アラニン | 87mg |
| グリシン | 66mg |
| プロリン | 71mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.22g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.16g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5g |
| でん粉 | 14.0g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 171mg |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 40グラム |
|---|---|
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.08グラム |
| 上白糖 | 0.16グラム |
| 上白糖 | 0.98グラム |
| 上白糖 | 0.58グラム |
| 上白糖 | 0.74グラム |
| さやえんどう | 0.6グラム |
| ごぼう | 2.2グラム |
| れんこん | 2グラム |
| しいたけ 乾物 | 0.4グラム |
| 焼きのり | 0.16グラム |
| イクラ | 0.8グラム |
| 卵 | 2.8グラム |
| サラダ油 | 0.2グラム |
| しょうゆ（薄口） | 0.88グラム |
| 食塩 | 0.02グラム |
| 食塩 | 0.02グラム |
| 食塩 | 0.06グラム |
| 食塩 | 0.02グラム |
| 食塩 | 0.28グラム |
| 酢（穀物酢） | 2.6グラム |
| 酢（穀物酢） | 1.46グラム |
| かつお・昆布だし | 1.4グラム |
| かつお・昆布だし | 8.2グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.64グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.18グラム |