料理の詳細
にぎり寿司（うなぎ）
食べた量 ： 6 個
食べた量 ： 6 個
栄養情報
| エネルギー | 378kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 43.0g |
| 糖質 | 41.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.6g |
| ナトリウム | 603mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 248mg |
| カルシウム | 112mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 253mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 2.6mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 55μg |
| セレン | 31μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 34μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1080μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 13.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.5mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.56mg |
| ビタミンＢ２ | 0.54mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 13μg |
| パントテン酸 | 1.20mg |
| ビオチン | 7.8μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 106.8g |
| 灰分 | 2.4g |
| 飽和脂肪酸 | 3.94g |
| DHA | 936mg |
| EPA | 540mg |
| α‐リノレン酸 | 64mg |
| コレステロール | 166mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 1080μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.5mg |
| ナイアシン | 3.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.2g |
| アミノ酸 | 19152mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2854mg |
| イソロイシン | 712mg |
| ロイシン | 1285mg |
| リシン | 1315mg |
| メチオニン | 527mg |
| シスチン | 195mg |
| フェニルアラニン | 724mg |
| チロシン | 583mg |
| トレオニン | 804mg |
| トリプトファン | 167mg |
| バリン | 857mg |
| ヒスチジン | 649mg |
| アルギニン | 1296mg |
| アラニン | 1292mg |
| アスパラギン酸 | 1678mg |
| グルタミン酸 | 2603mg |
| グリシン | 1775mg |
| プロリン | 1066mg |
| ヒドロキシプロリン | 468mg |
| セリン | 864mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.53g |
| n-3系脂肪酸 | 2.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.47g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 38.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 43.1g |
| でん粉 | 37.3g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 1.0g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.3g |
| 酢酸 | 252mg |
材料
| ご飯 精白米 | 108グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.6グラム |
| うなぎ 蒲焼き | 72グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| 酢（穀物酢） | 6グラム |