料理の詳細
自家製魚の餃子 5/13 50作成中の4個
食べた量 ： 74.4 グラム
食べた量 ： 74.4 グラム
栄養情報
| エネルギー | 118kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 5.3g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 糖質 | 10.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 118mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 203mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 15mg |
| リン | 74mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 12μg |
| β-カロテン | 22μg |
| ビタミンＤ | 2.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.4μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 49.1g |
| 灰分 | 0.9g |
| 飽和脂肪酸 | 1.19g |
| DHA | 437mg |
| EPA | 199mg |
| α‐リノレン酸 | 94mg |
| コレステロール | 21mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 24μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 3.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.3g |
| アミノ酸 | 8568mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1453mg |
| イソロイシン | 377mg |
| ロイシン | 639mg |
| リシン | 670mg |
| メチオニン | 238mg |
| シスチン | 113mg |
| フェニルアラニン | 357mg |
| チロシン | 281mg |
| トレオニン | 366mg |
| トリプトファン | 96mg |
| バリン | 437mg |
| ヒスチジン | 419mg |
| アルギニン | 459mg |
| アラニン | 467mg |
| アスパラギン酸 | 741mg |
| グルタミン酸 | 1543mg |
| グリシン | 396mg |
| プロリン | 458mg |
| ヒドロキシプロリン | 31mg |
| セリン | 378mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.72g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.24g |
| n-3系脂肪酸 | 0.85g |
| n-6系脂肪酸 | 0.37g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 12.1g |
| でん粉 | 9.5g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 1mg |
| クエン酸 | 1mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ギョウザの皮 | 16.8グラム |
|---|---|
| さわら | 16グラム |
| ぶり | 15.36グラム |
| 白菜 | 24グラム |
| おろししょうが | 0.56グラム |
| おろしにんにく | 0.24グラム |
| 食塩 | 0.24グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.4グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 0.8グラム |