料理の詳細
卵チャーハン（ご飯以外）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 100kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8g |
| 脂質 | 5.6g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 糖質 | 3.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 1227mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 269mg |
| カルシウム | 45mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 119mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.18mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 122μg |
| β-カロテン | 201μg |
| ビタミンＤ | 2.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 31μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.24mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 86μg |
| パントテン酸 | 0.71mg |
| ビオチン | 14.3μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 121.5g |
| 灰分 | 4.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.42g |
| DHA | 35mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 34mg |
| コレステロール | 186mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 105μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 15μg |
| β-カロテン当量 | 208μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.2g |
| アミノ酸 | 8241mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1473mg |
| イソロイシン | 377mg |
| ロイシン | 624mg |
| リシン | 535mg |
| メチオニン | 220mg |
| シスチン | 166mg |
| フェニルアラニン | 374mg |
| チロシン | 321mg |
| トレオニン | 367mg |
| トリプトファン | 104mg |
| バリン | 471mg |
| ヒスチジン | 197mg |
| アルギニン | 452mg |
| アラニン | 414mg |
| アスパラギン酸 | 776mg |
| グルタミン酸 | 1724mg |
| グリシン | 273mg |
| プロリン | 304mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.72g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
|---|---|
| 卵 | 50グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 0.1グラム |
| レタス | 83グラム |
| 和風だし顆粒 | 3グラム |
| 粗塩 | 1グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |
| カレー 粉 | 0.1グラム |