料理の詳細
ガトーホワイトショコラ
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 140kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物 | 13.4g |
| 糖質 | 13.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 22mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 39mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 3mg |
| リン | 40mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 64μg |
| β-カロテン | 16μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビオチン | 3.3μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 11.7g |
| 灰分 | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 5.19g |
| DHA | 8mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 32mg |
| コレステロール | 62mg |
| 糖類 | 0.5g |
| ショ糖 | 11.5g |
| レチノール | 63μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 17μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.5g |
| アミノ酸 | 1663mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 331mg |
| イソロイシン | 84mg |
| ロイシン | 142mg |
| リシン | 113mg |
| メチオニン | 50mg |
| シスチン | 35mg |
| フェニルアラニン | 85mg |
| チロシン | 73mg |
| トレオニン | 80mg |
| トリプトファン | 24mg |
| バリン | 104mg |
| ヒスチジン | 45mg |
| アルギニン | 98mg |
| アラニン | 85mg |
| アスパラギン酸 | 148mg |
| グルタミン酸 | 248mg |
| グリシン | 53mg |
| プロリン | 80mg |
| セリン | 130mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.42g |
| n-3系脂肪酸 | 0.04g |
| n-6系脂肪酸 | 0.38g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.41g |
| オクタン酸 | 72mg |
| デカン酸 | 152mg |
| ラウリン酸 | 187mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 14.1g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 1.1g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.7g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 6mg |
| ポリフェノール | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 1.5グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 4.5グラム |
| グラニュー糖 | 4グラム |
| 粉糖 | 0.5グラム |
| 卵黄 ゆで | 4グラム |
| 卵白 ゆで | 7グラム |
| 生クリーム 乳脂肪 | 5.5グラム |
| 無塩バター | 4グラム |
| ホワイトチョコレート | 5.5グラム |