料理の詳細

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   バナナのデザート パイ生地とクリーム添え
   食べた量 : 0.5  人前
 

栄養情報

エネルギー135kcal
たんぱく質2.4g
脂質4.7g
炭水化物21.6g
糖質21.0g
食物繊維(総量)0.6g
ナトリウム16mg
食塩相当量0.1g
カリウム140mg
カルシウム15mg
マグネシウム12mg
リン36mg
0.3mg
亜鉛0.2mg
0.04mg
マンガン0.13mg
ヨウ素3μg
セレン2μg
クロム0μg
モリブデン4μg
ビタミンA(レチノール活性当量)40μg
β-カロテン22μg
ビタミンD0.2μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.3mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ナイアシン当量)0.8mg
ビタミンB60.11mg
ビタミンB120.1μg
葉酸12μg
パントテン酸0.29mg
ビオチン1.9μg
ビタミンC5mg
水分35.4g
灰分0.4g
アルコール0.0g
飽和脂肪酸2.31g
DHA4mg
EPA1mg
α‐リノレン酸27mg
コレステロール27mg
糖類0.0g
ショ糖8.1g
レチノール38μg
α-カロテン8μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量27μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量0.3mg
ナイアシン0.3mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)2.1g
アミノ酸2432mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)421mg
イソロイシン103mg
ロイシン190mg
リシン118mg
メチオニン53mg
シスチン53mg
フェニルアラニン119mg
チロシン84mg
トレオニン93mg
トリプトファン31mg
バリン128mg
ヒスチジン78mg
アルギニン109mg
アラニン93mg
アスパラギン酸172mg
グルタミン酸578mg
グリシン80mg
プロリン199mg
セリン144mg
トリアシルグリセロール当量4.4g
一価不飽和脂肪酸1.60g
多価不飽和脂肪酸0.28g
n-3系脂肪酸0.05g
n-6系脂肪酸0.26g
中鎖脂肪酸0.28g
オクタン酸42mg
デカン酸82mg
ラウリン酸163mg
利用可能炭水化物(単糖当量)21.5g
利用可能炭水化物(質量計)20.0g
利用可能炭水化物(差し引き法)21.4g
でん粉10.0g
ぶどう糖0.8g
果糖0.8g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.4g
トレハロース0.0g
食物繊維(水溶性)0.2g
食物繊維(不溶性)0.5g
有機酸0.2g
酢酸0mg
リンゴ酸120mg
クエン酸105mg

材料

薄力小麦粉12.5グラム
上白糖1.25グラム
上白糖3.75グラム
バナナ30グラム
5グラム
牛乳5グラム
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪5グラム
無塩バター2グラム
ブランデー0.05グラム