料理の詳細
クラシックショコラ（ガトーショコラ代用 小さめ）
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 152kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 14.7g |
| 糖質 | 13.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 22mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 130mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 61mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 69μg |
| β-カロテン | 16μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.26mg |
| ビオチン | 3.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 11.8g |
| 灰分 | 0.5g |
| カフェイン | 6mg |
| 飽和脂肪酸 | 5.39g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 33mg |
| コレステロール | 62mg |
| ショ糖 | 11.4g |
| レチノール | 67μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 19μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.3g |
| アミノ酸 | 2624mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 510mg |
| イソロイシン | 128mg |
| ロイシン | 218mg |
| リシン | 167mg |
| メチオニン | 71mg |
| シスチン | 52mg |
| フェニルアラニン | 133mg |
| チロシン | 112mg |
| トレオニン | 125mg |
| トリプトファン | 39mg |
| バリン | 164mg |
| ヒスチジン | 66mg |
| アルギニン | 156mg |
| アラニン | 127mg |
| アスパラギン酸 | 247mg |
| グルタミン酸 | 426mg |
| グリシン | 90mg |
| プロリン | 138mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.58g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.39g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.41g |
| オクタン酸 | 71mg |
| デカン酸 | 151mg |
| ラウリン酸 | 184mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.4g |
| でん粉 | 1.5g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.8g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 6mg |
| ポリフェノール | 0.2g |
| テオブロミン | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 1.5グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 4.5グラム |
| グラニュー糖 | 4グラム |
| 粉糖 | 0.5グラム |
| 卵黄 ゆで | 4グラム |
| 卵白 ゆで | 7グラム |
| 生クリーム 乳脂肪 | 5.5グラム |
| 無塩バター | 4グラム |
| ミルクチョコレート | 5.5グラム |
| ココア粉末（無糖） | 3グラム |