料理の詳細
野菜の唐揚げ
食べた量 ： 38 グラム
食べた量 ： 38 グラム
栄養情報
| エネルギー | 108kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 糖質 | 2.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 192mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 74mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 5mg |
| リン | 11mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 38μg |
| β-カロテン | 377μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビオチン | 0.8μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 23.4g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.72g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 752mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 160μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 457μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 3.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.4g |
| アミノ酸 | 440mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 56mg |
| イソロイシン | 14mg |
| ロイシン | 23mg |
| トリプトファン | 4mg |
| バリン | 19mg |
| アルギニン | 22mg |
| アラニン | 21mg |
| グリシン | 24mg |
| プロリン | 25mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.62g |
| n-3系脂肪酸 | 0.75g |
| n-6系脂肪酸 | 1.87g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5g |
| でん粉 | 0.8g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 50mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| なす | 15グラム |
|---|---|
| にんじん | 5グラム |
| ししとう | 5グラム |
| 薄力小麦粉 | 1グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1グラム |
| なたね油、キャノーラ油 | 10グラム |
| 中華だし顆粒 | 1グラム |