料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 102kcal |
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たんぱく質 | 6.5g |
脂質 | 6.8g |
炭水化物 | 2.6g |
食物繊維(総量) | 0.0g |
ナトリウム | 177mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 120mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 10mg |
リン | 69mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 7μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 13μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.2mg |
ビタミンB6 | 0.10mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 6μg |
パントテン酸 | 0.31mg |
ビオチン | 1.6μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 34.4g |
灰分 | 0.8g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 1.80g |
DHA | 3mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 129mg |
コレステロール | 33mg |
ショ糖 | 0.9g |
レチノール | 15μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.9mg |
δ-トコフェロール | 0.2mg |
α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
ナイアシン | 1.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.4g |
アミノ酸 | 7314mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1263mg |
イソロイシン | 329mg |
ロイシン | 578mg |
トリプトファン | 83mg |
バリン | 356mg |
アルギニン | 494mg |
アラニン | 462mg |
グリシン | 496mg |
プロリン | 363mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.14g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.30g |
n-3系脂肪酸 | 0.13g |
n-6系脂肪酸 | 1.17g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 1mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.7g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.7g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
上白糖 | 0.9グラム |
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鶏肉 もも | 37.5グラム |
サラダ油 | 1.5グラム |
しょうゆ(濃口) | 2.7グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 6.75グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 2.7グラム |