料理の詳細
チョコレートケーキ
食べた量 ： 0.3 人前
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栄養情報
| エネルギー | 119kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 6.0g |
| 炭水化物 | 14.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 28mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 86mg |
| カルシウム | 27mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 47mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 30μg |
| β-カロテン | 19μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.26mg |
| ビオチン | 2.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 9.7g |
| 灰分 | 0.4g |
| アルコール | 0.0g |
| カフェイン | 2mg |
| 飽和脂肪酸 | 3.03g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 22mg |
| コレステロール | 37mg |
| ショ糖 | 9.1g |
| レチノール | 27μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 22μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.9g |
| アミノ酸 | 2166mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 409mg |
| イソロイシン | 102mg |
| ロイシン | 178mg |
| トリプトファン | 30mg |
| バリン | 129mg |
| アルギニン | 111mg |
| アラニン | 96mg |
| グリシン | 70mg |
| プロリン | 148mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.31g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.28g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.19g |
| オクタン酸 | 28mg |
| デカン酸 | 54mg |
| ラウリン酸 | 116mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.6g |
| でん粉 | 3.5g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.0g |
| ポリフェノール | 0.1g |
| テオブロミン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 4.5グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 4.5グラム |
| あんずジャム | 2.4グラム |
| 卵 | 7.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 3.9グラム |
| 有塩バター | 0.9グラム |
| ミルクチョコレート | 7.5グラム |
| ココア粉末（無糖） | 1.2グラム |
| ブランデー（参考値） | 0.39グラム |