料理の詳細
えび蒸しギョウザ
食べた量 ： 0.3 人前
食べた量 ： 0.3 人前
栄養情報
| エネルギー | 69kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.1g |
| 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 132mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 44mg |
| カルシウム | 13mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 38mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 15μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.01mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.09mg |
| ビオチン | 0.5μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 26.1g |
| 灰分 | 0.5g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 25mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 16μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.6g |
| アミノ酸 | 3027mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 475mg |
| イソロイシン | 124mg |
| ロイシン | 219mg |
| トリプトファン | 30mg |
| バリン | 132mg |
| アルギニン | 272mg |
| アラニン | 164mg |
| グリシン | 252mg |
| プロリン | 148mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.51g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.48g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8g |
| でん粉 | 10.6g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 25mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 6グラム |
|---|---|
| 浮き粉 | 9.9グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 2.1グラム |
| コーンスターチ | 0.45グラム |
| しょうが | 0.06グラム |
| たけのこ 水煮缶詰 | 3.3グラム |
| 細ねぎ | 0.54グラム |
| ブラックタイガーえび | 15グラム |
| 卵白 | 2.1グラム |
| ごま油 | 0.3グラム |
| サラダ油 | 0.3グラム |
| ラー油 | 0.6グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.21グラム |
| 食塩 | 0.15グラム |
| 食塩 | 0.09グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.6グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.3グラム |