料理の詳細
鴨ロースト
食べた量 ： 42 グラム
食べた量 ： 42 グラム
栄養情報
| エネルギー | 127kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.9g |
| 脂質 | 12.1g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 糖質 | 0.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 151mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 92mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 54mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 19μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 9μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.70mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 23.3g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 3.34g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 125mg |
| コレステロール | 36mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 19μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.2g |
| アミノ酸 | 5830mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1008mg |
| イソロイシン | 262mg |
| ロイシン | 458mg |
| リシン | 500mg |
| メチオニン | 150mg |
| シスチン | 71mg |
| フェニルアラニン | 237mg |
| チロシン | 200mg |
| トレオニン | 262mg |
| トリプトファン | 67mg |
| バリン | 287mg |
| ヒスチジン | 192mg |
| アルギニン | 416mg |
| アラニン | 391mg |
| アスパラギン酸 | 541mg |
| グルタミン酸 | 875mg |
| グリシン | 416mg |
| プロリン | 312mg |
| ヒドロキシプロリン | 117mg |
| セリン | 242mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.54g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.36g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 2.23g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
材料
| かも 肉（合いがも） | 41.62グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.32グラム |
| こしょう 粉 | 0.04グラム |