料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 159kcal |
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たんぱく質 | 3.0g |
脂質 | 8.0g |
炭水化物 | 19.0g |
糖質 | 18.1g |
食物繊維(総量) | 0.9g |
ナトリウム | 37mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 115mg |
カルシウム | 35mg |
マグネシウム | 17mg |
リン | 63mg |
鉄 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 4μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 40μg |
β-カロテン | 25μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.08mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.35mg |
ビオチン | 3.4μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 12.8g |
灰分 | 0.5g |
アルコール | 0.0g |
カフェイン | 3mg |
飽和脂肪酸 | 4.05g |
DHA | 12mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 29mg |
コレステロール | 50mg |
ショ糖 | 12.2g |
レチノール | 36μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 29μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.8mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
ナイアシン | 0.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 2.5g |
アミノ酸 | 2887mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 546mg |
イソロイシン | 136mg |
ロイシン | 238mg |
トリプトファン | 40mg |
バリン | 172mg |
アルギニン | 149mg |
アラニン | 128mg |
グリシン | 93mg |
プロリン | 197mg |
トリアシルグリセロール当量 | 7.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.72g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.43g |
n-3系脂肪酸 | 0.04g |
n-6系脂肪酸 | 0.37g |
中鎖脂肪酸 | 0.27g |
オクタン酸 | 37mg |
デカン酸 | 72mg |
ラウリン酸 | 154mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 19.5g |
でん粉 | 4.7g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 1.3g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 0.7g |
有機酸 | 0.0g |
ポリフェノール | 0.1g |
テオブロミン | 0.1g |
材料
薄力小麦粉 | 6グラム |
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上白糖 | 6グラム |
あんずジャム | 3.2グラム |
卵 | 10グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 5.2グラム |
有塩バター | 1.2グラム |
ミルクチョコレート | 10グラム |
ココア粉末(無糖) | 1.6グラム |
ブランデー(参考値) | 0.52グラム |