料理の詳細
にんじんとこんにゃくの白和え
食べた量 ： 0.3 人前
食べた量 ： 0.3 人前
栄養情報
| エネルギー | 37kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 1.9g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 134mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 74mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 36mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 63μg |
| β-カロテン | 616μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 0.10mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 34.2g |
| 灰分 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 38mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 2.2g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 288μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 761μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.4g |
| アミノ酸 | 1662mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 275mg |
| イソロイシン | 71mg |
| ロイシン | 124mg |
| トリプトファン | 24mg |
| バリン | 81mg |
| アルギニン | 152mg |
| アラニン | 82mg |
| グリシン | 77mg |
| プロリン | 78mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.57g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.85g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.82g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 27mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| こんにゃく | 9グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.98グラム |
| 木綿豆腐 | 12.6グラム |
| ごま いり | 2.4グラム |
| さやえんどう | 2.4グラム |
| にんじん | 9グラム |
| しいたけ 生 | 4.5グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.3グラム |
| 食塩 | 0.27グラム |