料理の詳細
鴨ロースト
食べた量 ： 27 グラム
食べた量 ： 27 グラム
栄養情報
| エネルギー | 81kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 糖質 | 0.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 106mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 59mg |
| カルシウム | 1mg |
| マグネシウム | 4mg |
| リン | 35mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 12μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.45mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 15.0g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 2.15g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 80mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 12μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.3g |
| アミノ酸 | 3747mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 648mg |
| イソロイシン | 169mg |
| ロイシン | 294mg |
| リシン | 321mg |
| メチオニン | 96mg |
| シスチン | 46mg |
| フェニルアラニン | 153mg |
| チロシン | 128mg |
| トレオニン | 169mg |
| トリプトファン | 43mg |
| バリン | 185mg |
| ヒスチジン | 123mg |
| アルギニン | 268mg |
| アラニン | 252mg |
| アスパラギン酸 | 348mg |
| グルタミン酸 | 562mg |
| グリシン | 268mg |
| プロリン | 201mg |
| ヒドロキシプロリン | 75mg |
| セリン | 155mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.56g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.51g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 1.43g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 0.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
材料
| かも 肉（合いがも） | 26.75グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.23グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |