料理の詳細

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   レアチーズケーキ(小さめ)
   食べた量 : 0.25  人前
 

栄養情報

エネルギー103kcal
たんぱく質1.7g
脂質7.9g
炭水化物5.9g
糖質5.9g
食物繊維(総量)0.1g
ナトリウム48mg
食塩相当量0.1g
カリウム24mg
カルシウム24mg
マグネシウム2mg
リン24mg
0.1mg
亜鉛0.1mg
0.00mg
マンガン0.01mg
ヨウ素3μg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデン2μg
ビタミンA(レチノール活性当量)55μg
β-カロテン10μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.2mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.00mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン(ナイアシン当量)0.4mg
ビタミンB60.00mg
ビタミンB120.0μg
葉酸2μg
パントテン酸0.09mg
ビオチン0.4μg
ビタミンC0mg
水分11.6g
灰分0.3g
アルコール0.0g
飽和脂肪酸4.37g
DHA1mg
EPA3mg
α‐リノレン酸38mg
コレステロール19mg
ショ糖3.8g
レチノール53μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量29μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量0.2mg
ナイアシン0.1mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)1.6g
アミノ酸1803mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)326mg
イソロイシン78mg
ロイシン150mg
トリプトファン20mg
バリン98mg
アルギニン73mg
アラニン73mg
グリシン94mg
プロリン177mg
トリアシルグリセロール当量7.4g
一価不飽和脂肪酸2.39g
多価不飽和脂肪酸0.23g
n-3系脂肪酸0.04g
n-6系脂肪酸0.19g
中鎖脂肪酸0.55g
オクタン酸88mg
デカン酸174mg
ラウリン酸286mg
利用可能炭水化物(単糖当量)6.0g
でん粉1.3g
ぶどう糖0.0g
果糖0.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.6g
食物繊維(水溶性)0.0g
食物繊維(不溶性)0.0g
有機酸0.1g
リンゴ酸1mg
クエン酸23mg

材料

グラニュー糖2.5グラム
レモン 果汁0.25グラム
ゼラチン0.25グラム
コンデンスミルク1.75グラム
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪6.25グラム
クリームチーズ3.25グラム
クリームチーズ7.75グラム
無塩バター1.5グラム
ビスケット ハード2.5グラム
ぶどう酒 白(参考値)1.5グラム