料理の詳細
ショコラ クラッシック
食べた量 ： 1.2 人前
食べた量 ： 1.2 人前
栄養情報
| エネルギー | 366kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 23.2g |
| 炭水化物 | 35.3g |
| 糖質 | 32.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.3g |
| ナトリウム | 47mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 308mg |
| カルシウム | 67mg |
| マグネシウム | 46mg |
| リン | 146mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.36mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 11μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 180μg |
| β-カロテン | 38μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 9μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.19mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 16μg |
| パントテン酸 | 0.74mg |
| ビオチン | 8.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 28.2g |
| 灰分 | 1.2g |
| カフェイン | 14mg |
| 飽和脂肪酸 | 13.06g |
| DHA | 37mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 81mg |
| コレステロール | 174mg |
| ショ糖 | 27.4g |
| レチノール | 176μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 45μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.3g |
| アミノ酸 | 6129mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1160mg |
| イソロイシン | 288mg |
| ロイシン | 500mg |
| トリプトファン | 87mg |
| バリン | 371mg |
| アルギニン | 360mg |
| アラニン | 299mg |
| グリシン | 211mg |
| プロリン | 327mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 21.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.12g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 1.00g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.99g |
| オクタン酸 | 174mg |
| デカン酸 | 375mg |
| ラウリン酸 | 441mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 34.6g |
| でん粉 | 3.5g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.9g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.8g |
| 有機酸 | 0.1g |
| クエン酸 | 13mg |
| ポリフェノール | 0.4g |
| テオブロミン | 0.2g |
材料
| 薄力小麦粉 | 3.6グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 10.8グラム |
| グラニュー糖 | 9.6グラム |
| 粉糖 | 1.2グラム |
| 卵黄 ゆで | 9.6グラム |
| 卵白 ゆで | 16.8グラム |
| 生クリーム 乳脂肪 | 13.2グラム |
| 無塩バター | 9.6グラム |
| ミルクチョコレート | 13.2グラム |
| ココア粉末（無糖） | 7.2グラム |