料理の詳細
レモンケーキ
食べた量 ： 0.3 人前
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栄養情報
| エネルギー | 104kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 10.3g |
| 糖質 | 9.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 46mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 57mg |
| カルシウム | 20mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 40mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.16mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
| β-カロテン | 8μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 15.3g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 2.39g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 18mg |
| コレステロール | 50mg |
| ショ糖 | 4.5g |
| レチノール | 35μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.3g |
| アミノ酸 | 2706mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 475mg |
| イソロイシン | 119mg |
| ロイシン | 210mg |
| トリプトファン | 34mg |
| バリン | 146mg |
| アルギニン | 176mg |
| アラニン | 125mg |
| グリシン | 107mg |
| プロリン | 157mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.65g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.62g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.22g |
| オクタン酸 | 37mg |
| デカン酸 | 82mg |
| ラウリン酸 | 97mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.9g |
| でん粉 | 4.4g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 10mg |
| クエン酸 | 331mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 6グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 3.75グラム |
| アーモンド 乾燥 | 3グラム |
| レモン 果汁 | 5グラム |
| 卵黄 | 3グラム |
| 卵白 | 8.25グラム |
| コンデンスミルク | 1.5グラム |
| 有塩バター | 3.75グラム |
| シナモン 粉 | 0.15グラム |