料理の詳細

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   かにクリームコロッケ
   食べた量 : 30  グラム
 

栄養情報

エネルギー59kcal
たんぱく質1.5g
脂質4.4g
炭水化物3.1g
糖質2.9g
食物繊維(総量)0.2g
ナトリウム107mg
食塩相当量0.3g
カリウム39mg
カルシウム18mg
マグネシウム4mg
リン24mg
0.1mg
亜鉛0.2mg
0.01mg
マンガン0.01mg
ヨウ素2μg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデン1μg
ビタミンA(レチノール活性当量)20μg
β-カロテン15μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.4mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.00mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン(ナイアシン当量)0.4mg
ビタミンB60.00mg
ビタミンB120.1μg
葉酸2μg
パントテン酸0.10mg
ビオチン0.5μg
ビタミンC0mg
水分19.6g
灰分0.4g
アルコール0.0g
飽和脂肪酸1.73g
DHA2mg
EPA2mg
α‐リノレン酸119mg
コレステロール12mg
ショ糖0.0g
レチノール18μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量16μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.9mg
δ-トコフェロール0.2mg
α-トコフェロール当量0.5mg
ナイアシン0.1mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)1.2g
アミノ酸1418mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)247mg
イソロイシン63mg
ロイシン112mg
リシン92mg
メチオニン32mg
シスチン19mg
フェニルアラニン65mg
チロシン53mg
トレオニン56mg
トリプトファン17mg
バリン72mg
ヒスチジン36mg
アルギニン80mg
アラニン63mg
アスパラギン酸115mg
グルタミン酸311mg
グリシン65mg
プロリン105mg
調理油0.1g
トリアシルグリセロール当量4.2g
一価不飽和脂肪酸1.48g
多価不飽和脂肪酸0.73g
n-3系脂肪酸0.11g
n-6系脂肪酸0.61g
中鎖脂肪酸0.18g
オクタン酸30mg
デカン酸62mg
ラウリン酸98mg
利用可能炭水化物(単糖当量)3.1g
でん粉2.0g
ぶどう糖0.1g
果糖0.1g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.6g
食物繊維(水溶性)0.1g
食物繊維(不溶性)0.1g
有機酸0.0g
クエン酸23mg
硝酸イオン0.0g

材料

薄力小麦粉1.32グラム
薄力小麦粉0.79グラム
乾燥パン粉0.79グラム
たまねぎ 炒め1.32グラム
マッシュルーム 炒め1.05グラム
ずわいがに 水煮缶詰3.29グラム
卵 ゆで0.79グラム
牛乳11.57グラム
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪1.71グラム
サラダ油1.45グラム
有塩バター0.53グラム
有塩バター1.32グラム
食塩0.14グラム
トマトソース1.97グラム
こしょう 粉0グラム
ナツメグ 粉0グラム
ぶどう酒 白(参考値)1.05グラム
ブランデー(参考値)0.13グラム