料理の詳細
ババロア（小さめ）
食べた量 ： 0.4 人前
食べた量 ： 0.4 人前
栄養情報
| エネルギー | 71kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 4.9g |
| 糖質 | 4.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 19mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 22mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 1mg |
| リン | 30mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.00mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 35μg |
| β-カロテン | 10μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.00mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 12.9g |
| 灰分 | 0.2g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 2.10g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 20mg |
| コレステロール | 31mg |
| ショ糖 | 4.1g |
| レチノール | 34μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 12μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.2g |
| アミノ酸 | 1408mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 232mg |
| イソロイシン | 56mg |
| ロイシン | 105mg |
| リシン | 96mg |
| メチオニン | 28mg |
| シスチン | 12mg |
| フェニルアラニン | 54mg |
| チロシン | 47mg |
| トレオニン | 54mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 71mg |
| ヒスチジン | 30mg |
| アルギニン | 79mg |
| アラニン | 76mg |
| アスパラギン酸 | 105mg |
| グルタミン酸 | 220mg |
| グリシン | 119mg |
| プロリン | 128mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.23g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.19g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.32g |
| オクタン酸 | 41mg |
| デカン酸 | 73mg |
| ラウリン酸 | 208mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.6g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 16mg |
材料
| 上白糖 | 3.52グラム |
|---|---|
| 粉糖 | 0.4グラム |
| ゼラチン | 0.4グラム |
| 卵黄 | 2グラム |
| 牛乳 | 8グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 7.6グラム |
| ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪（加糖） | 2グラム |
| キュラソー | 0.52グラム |