料理の詳細
モンブランのプリン
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 103kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 15.8g |
| 糖質 | 14.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 31mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 135mg |
| カルシウム | 46mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 64mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.16mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
| β-カロテン | 7μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビオチン | 3.8μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 47.3g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.41g |
| DHA | 15mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 20mg |
| コレステロール | 58mg |
| ショ糖 | 9.2g |
| レチノール | 34μg |
| α-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 11μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.7g |
| アミノ酸 | 3101mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 596mg |
| イソロイシン | 150mg |
| ロイシン | 261mg |
| トリプトファン | 44mg |
| バリン | 185mg |
| アルギニン | 173mg |
| アラニン | 152mg |
| グリシン | 94mg |
| プロリン | 182mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.31g |
| n-3系脂肪酸 | 0.04g |
| n-6系脂肪酸 | 0.27g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.12g |
| オクタン酸 | 20mg |
| デカン酸 | 43mg |
| ラウリン酸 | 49mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6g |
| でん粉 | 3.9g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.5g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| クエン酸 | 66mg |
材料
| 上白糖 | 5グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 3.75グラム |
| 卵 | 12.5グラム |
| 牛乳 | 33グラム |
| 無塩バター | 0.5グラム |
| 栗 ゆで（国産） | 15グラム |