料理の詳細
ガトーショコラ
食べた量 ： 0.6 人前
食べた量 ： 0.6 人前
栄養情報
| エネルギー | 183kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 17.6g |
| 糖質 | 16.5g |
| 食物繊維(総量) | 1.2g |
| ナトリウム | 24mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 154mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 73mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 90μg |
| β-カロテン | 19μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.37mg |
| ビオチン | 4.3μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 14.1g |
| 灰分 | 0.6g |
| カフェイン | 7mg |
| 飽和脂肪酸 | 6.54g |
| DHA | 18mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 40mg |
| コレステロール | 87mg |
| ショ糖 | 13.7g |
| レチノール | 88μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 22μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.6g |
| アミノ酸 | 3065mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 580mg |
| イソロイシン | 144mg |
| ロイシン | 250mg |
| トリプトファン | 44mg |
| バリン | 186mg |
| アルギニン | 180mg |
| アラニン | 149mg |
| グリシン | 105mg |
| プロリン | 164mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 10.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.49g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.49g |
| オクタン酸 | 87mg |
| デカン酸 | 187mg |
| ラウリン酸 | 221mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.3g |
| でん粉 | 1.7g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 7mg |
| ポリフェノール | 0.2g |
| テオブロミン | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 1.8グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 5.4グラム |
| グラニュー糖 | 4.8グラム |
| 粉糖 | 0.6グラム |
| 卵黄 ゆで | 4.8グラム |
| 卵白 ゆで | 8.4グラム |
| 生クリーム 乳脂肪 | 6.6グラム |
| 無塩バター | 4.8グラム |
| ミルクチョコレート | 6.6グラム |
| ココア粉末（無糖） | 3.6グラム |