料理の詳細
鶏の竜田揚げ
食べた量 ： 80 グラム
食べた量 ： 80 グラム
栄養情報
| エネルギー | 201kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.6g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 糖質 | 3.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 268mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 199mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 114mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 11μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 25μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 29μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.52mg |
| ビオチン | 2.7μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 49.4g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 3.42g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 484mg |
| コレステロール | 55mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 25μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.6g |
| アミノ酸 | 12083mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2084mg |
| イソロイシン | 543mg |
| ロイシン | 953mg |
| トリプトファン | 137mg |
| バリン | 587mg |
| アルギニン | 816mg |
| アラニン | 762mg |
| グリシン | 820mg |
| プロリン | 598mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.79g |
| n-3系脂肪酸 | 0.50g |
| n-6系脂肪酸 | 3.29g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 129mg |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 2.98グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.26グラム |
| レモン 果汁 | 1.98グラム |
| 鶏肉 もも | 62.08グラム |
| サラダ油 | 6.45グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.02グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2.24グラム |