料理の詳細
鶏のから揚げ
食べた量 ： 0.15 人前
食べた量 ： 0.15 人前
栄養情報
| エネルギー | 63kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 154mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 64mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 36mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 9μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.16mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 15.2g |
| 灰分 | 0.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.05g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 147mg |
| コレステロール | 17mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.3g |
| アミノ酸 | 3733mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 645mg |
| イソロイシン | 168mg |
| ロイシン | 295mg |
| トリプトファン | 42mg |
| バリン | 182mg |
| アルギニン | 249mg |
| アラニン | 235mg |
| グリシン | 251mg |
| プロリン | 187mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.12g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
| n-3系脂肪酸 | 0.15g |
| n-6系脂肪酸 | 1.06g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1g |
| でん粉 | 0.7g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.9グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.21グラム |
| 鶏肉 もも | 18.75グラム |
| ごま油 | 0.15グラム |
| サラダ油 | 1.95グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.43グラム |
| 食塩 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.67グラム |