料理の詳細
生春巻き
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 63kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 10.7g |
| 糖質 | 10.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 357mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 134mg |
| カルシウム | 27mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 23μg |
| β-カロテン | 271μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 23μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 23μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 95.7g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.0g |
| カフェイン | 0mg |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 8mg |
| コレステロール | 29mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 272μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.5g |
| アミノ酸 | 4076mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 641mg |
| イソロイシン | 165mg |
| ロイシン | 297mg |
| リシン | 293mg |
| メチオニン | 107mg |
| シスチン | 54mg |
| フェニルアラニン | 168mg |
| チロシン | 140mg |
| トレオニン | 147mg |
| トリプトファン | 44mg |
| バリン | 179mg |
| ヒスチジン | 84mg |
| アルギニン | 368mg |
| アラニン | 221mg |
| アスパラギン酸 | 392mg |
| グルタミン酸 | 617mg |
| グリシン | 335mg |
| プロリン | 198mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.03g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.9g |
| でん粉 | 8.6g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 46mg |
| クエン酸 | 260mg |
| リコピン | 0.0mg |
| テオブロミン | 0.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 50グラム |
|---|---|
| ビーフン | 6.5グラム |
| ライスペーパー | 5グラム |
| きゅうり | 12.5グラム |
| もやし（緑豆） ゆで | 0.1グラム |
| サニーレタス | 11.5グラム |
| レモン 果汁 | 4グラム |
| ブラックタイガーえび | 19グラム |
| 魚醤（参考値） | 3.75グラム |