料理の詳細
自家製あなごのから揚げ
食べた量 ： 60 グラム
食べた量 ： 60 グラム
栄養情報
| エネルギー | 150kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.2g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 糖質 | 4.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 355mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 182mg |
| カルシウム | 35mg |
| マグネシウム | 13mg |
| リン | 102mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 224μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 7μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.0μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.42mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 35.3g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.44g |
| DHA | 246mg |
| EPA | 251mg |
| α‐リノレン酸 | 457mg |
| コレステロール | 63mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 224μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.7g |
| アミノ酸 | 7637mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1448mg |
| イソロイシン | 383mg |
| ロイシン | 662mg |
| トリプトファン | 84mg |
| バリン | 404mg |
| アルギニン | 509mg |
| アラニン | 468mg |
| グリシン | 448mg |
| プロリン | 318mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.32g |
| n-3系脂肪酸 | 1.09g |
| n-6系脂肪酸 | 1.22g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 34mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5g |
| でん粉 | 2.2g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 3mg |
| クエン酸 | 3mg |
材料
| しょうゆ（濃口） | 2.99グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.3グラム |
| 薄力小麦粉 | 2.99グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 2.99グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 5.97グラム |
| あなご 生 | 44.78グラム |