料理の詳細
ステーキ（イチボH）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 632kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 41.9g |
| 脂質 | 48.4g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 562mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 680mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 46mg |
| リン | 368mg |
| 鉄 | 5.1mg |
| 亜鉛 | 8.2mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 72μg |
| β-カロテン | 23μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 32μg |
| ビタミンＢ１ | 0.16mg |
| ビタミンＢ２ | 0.39mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 19.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.92mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.3μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 1.65mg |
| ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 165.0g |
| 灰分 | 3.4g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 17.82g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 7mg |
| α‐リノレン酸 | 837mg |
| コレステロール | 161mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 70μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 23μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.7mg |
| δ-トコフェロール | 1.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.5mg |
| ナイアシン | 10.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 29.8g |
| アミノ酸 | 34256mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 6186mg |
| イソロイシン | 1551mg |
| ロイシン | 2886mg |
| トリプトファン | 433mg |
| バリン | 1750mg |
| アルギニン | 2342mg |
| アラニン | 2162mg |
| グリシン | 1981mg |
| プロリン | 1553mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 44.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 19.77g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.99g |
| n-3系脂肪酸 | 0.89g |
| n-6系脂肪酸 | 4.11g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.56g |
| オクタン酸 | 96mg |
| デカン酸 | 221mg |
| ラウリン酸 | 272mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| サラダ油 | 10グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 10グラム |
| 食塩 | 1グラム |
| ぶどう酒 赤（参考値） | 13グラム |
| 牛肉 輸入 もも | 180グラム |
| 牛肉 輸入 ばら | 45グラム |