料理の詳細

×

   きのことスルメイカのクリームパスタ　ハーフ
   食べた量 ： 0.5  人前
 

栄養情報

エネルギー286kcal
たんぱく質12.3g
脂質10.9g
炭水化物33.1g
糖質29.7g
食物繊維(総量)3.4g
ナトリウム266mg
食塩相当量0.7g
カリウム361mg
カルシウム50mg
マグネシウム48mg
リン227mg
鉄0.9mg
亜鉛1.6mg
銅0.26mg
マンガン0.42mg
ヨウ素5μg
セレン43μg
クロム1μg
モリブデン25μg
ビタミンA(レチノール活性当量)64μg
β-カロテン24μg
ビタミンＤ0.3μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.1mg
ビタミンＫ2μg
ビタミンＢ１0.17mg
ビタミンＢ２0.11mg
ナイアシン(ナイアシン当量)6.9mg
ビタミンＢ６0.18mg
ビタミンＢ１２2.1μg
葉酸19μg
パントテン酸0.69mg
ビオチン6.5μg
ビタミンＣ2mg
水分144.9g
灰分1.8g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸5.62g
DHA52mg
EPA19mg
α‐リノレン酸65mg
コレステロール121mg
ショ糖0.3g
レチノール61μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量32μg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.2mg
ナイアシン4.4mg
たんぱく質（粗たんぱく質）15.0g
たんぱく質（アミノ酸縮合物）12.3g
アミノ酸14417mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)2337mg
イソロイシン598mg
ロイシン1082mg
リシン758mg
メチオニン317mg
シスチン219mg
フェニルアラニン629mg
チロシン471mg
トレオニン558mg
トリプトファン148mg
バリン657mg
ヒスチジン367mg
アルギニン821mg
アラニン644mg
アスパラギン酸1018mg
グルタミン酸3297mg
グリシン630mg
プロリン1238mg
ヒドロキシプロリン64mg
セリン736mg
脂質（粗脂肪）12.0g
トリアシルグリセロール当量10.9g
一価不飽和脂肪酸4.05g
多価不飽和脂肪酸0.78g
n-3系脂肪酸0.14g
n-6系脂肪酸0.62g
中鎖脂肪酸0.79g
オクタン酸112mg
デカン酸213mg
ラウリン酸464mg
利用可能炭水化物（単糖当量）31.9g
利用可能炭水化物（質量計）29.2g
利用可能炭水化物（差し引き法）33.0g
糖アルコール0.1g
でん粉25.8g
ぶどう糖0.7g
果糖0.6g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.9g
乳糖0.5g
トレハロース0.3g
マンニトール0.1g
食物繊維(水溶性)1.6g
低分子量水溶性食物繊維0.7g
高分子量水溶性食物繊維0.9g
食物繊維(不溶性)1.8g
難消化性でん粉0.1g
有機酸0.2g
リンゴ酸93mg
クエン酸37mg
硝酸イオン0.0g

材料

水48グラム
マカロニ、スパゲティ　乾めん40グラム
生クリーム　乳脂肪・植物性脂肪16.5グラム
パルメザンチーズ2グラム
有塩バター4グラム
食塩0.25グラム
黒こしょう　粉0.01グラム
ぶどう酒　白（参考値）6.5グラム
たまねぎ20グラム
しめじ（ぶなしめじ）30グラム
するめいか40グラム