料理の詳細
すいとん汁
食べた量 ： 400 グラム
食べた量 ： 400 グラム
栄養情報
| エネルギー | 308kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 46.4g |
| 糖質 | 42.3g |
| 食物繊維(総量) | 3.5g |
| ナトリウム | 896mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| カリウム | 508mg |
| カルシウム | 62mg |
| マグネシウム | 50mg |
| リン | 164mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ヨウ素 | 3077μg |
| セレン | 17μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 16μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 160μg |
| β-カロテン | 1449μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.14mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.19mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 46μg |
| パントテン酸 | 0.79mg |
| ビオチン | 4.0μg |
| ビタミンＣ | 8mg |
| 水分 | 332.6g |
| 灰分 | 3.6g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.71g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 165mg |
| コレステロール | 27mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 12μg |
| α-カロテン | 656μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 1778μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.2g |
| アミノ酸 | 12770mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2076mg |
| イソロイシン | 531mg |
| ロイシン | 951mg |
| リシン | 731mg |
| メチオニン | 265mg |
| シスチン | 214mg |
| フェニルアラニン | 578mg |
| チロシン | 406mg |
| トレオニン | 480mg |
| トリプトファン | 147mg |
| バリン | 594mg |
| ヒスチジン | 373mg |
| アルギニン | 762mg |
| アラニン | 617mg |
| アスパラギン酸 | 1042mg |
| グルタミン酸 | 2924mg |
| グリシン | 657mg |
| プロリン | 954mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.71g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.67g |
| n-3系脂肪酸 | 0.17g |
| n-6系脂肪酸 | 1.51g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.6g |
| でん粉 | 37.3g |
| ぶどう糖 | 0.9g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 6mg |
| リンゴ酸 | 41mg |
| クエン酸 | 6mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 水 | 25.63グラム |
|---|---|
| 薄力小麦粉 | 51.26グラム |
| 油揚げ 油抜き | 7.18グラム |
| ごぼう | 20.5グラム |
| 大根 | 30.76グラム |
| にんじん | 20.5グラム |
| 細ねぎ | 3.08グラム |
| 鶏肉 もも | 30.76グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.15グラム |
| 食塩 | 1.13グラム |
| かつお・昆布だし | 205.04グラム |
| とうがらし 粉 | 0.1グラム |