料理の詳細
シークケバブ 1本 超適当
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 91kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 糖質 | 2.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 400mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 104mg |
| カルシウム | 9mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 39mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 16μg |
| β-カロテン | 5μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.41mg |
| ビオチン | 0.9μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 32.3g |
| 灰分 | 1.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.65g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 106mg |
| コレステロール | 22mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 5μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.0g |
| アミノ酸 | 4652mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 756mg |
| イソロイシン | 196mg |
| ロイシン | 346mg |
| リシン | 370mg |
| メチオニン | 116mg |
| シスチン | 53mg |
| フェニルアラニン | 180mg |
| チロシン | 154mg |
| トレオニン | 196mg |
| トリプトファン | 55mg |
| バリン | 214mg |
| ヒスチジン | 186mg |
| アルギニン | 315mg |
| アラニン | 260mg |
| アスパラギン酸 | 428mg |
| グルタミン酸 | 775mg |
| グリシン | 260mg |
| プロリン | 210mg |
| 調理油 | 0.9g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.18g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.86g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.75g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.07g |
| オクタン酸 | 11mg |
| デカン酸 | 23mg |
| ラウリン酸 | 30mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1g |
| でん粉 | 0.8g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 1グラム |
|---|---|
| たまねぎ 炒め | 15グラム |
| にんにく 炒め | 0.5グラム |
| 牛乳 | 2.5グラム |
| オリーブ油 | 1.5グラム |
| 有塩バター | 1グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 食塩 | 0.65グラム |
| 固形ブイヨン | 0.5グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |
| 鶏肉 ひき肉 | 25グラム |