料理の詳細
自家製煮込みハンバーグソース
食べた量 ： 0.33 人前
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栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 2.6g |
| 炭水化物 | 15.2g |
| 糖質 | 13.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 1036mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 174mg |
| カルシウム | 20mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 32mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 6μg |
| β-カロテン | 73μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 12μg |
| パントテン酸 | 0.20mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 52.8g |
| 灰分 | 3.1g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.22g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 183mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 74μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.0g |
| アミノ酸 | 1083mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 98mg |
| イソロイシン | 26mg |
| ロイシン | 41mg |
| リシン | 47mg |
| メチオニン | 8mg |
| シスチン | 10mg |
| フェニルアラニン | 33mg |
| チロシン | 19mg |
| トレオニン | 27mg |
| トリプトファン | 8mg |
| バリン | 30mg |
| ヒスチジン | 19mg |
| アルギニン | 88mg |
| アラニン | 36mg |
| アスパラギン酸 | 111mg |
| グルタミン酸 | 478mg |
| グリシン | 36mg |
| プロリン | 34mg |
| 調理油 | 2.3g |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.46g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.66g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 0.47g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.4g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 5.4g |
| 果糖 | 3.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 274mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 68mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| たまねぎ 炒め | 40グラム |
|---|---|
| サラダ油 | 0.1グラム |
| トマトケチャップ | 13.2グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| ウスターソース | 11.88グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.95グラム |
| 固形ブイヨン | 1.74グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.3グラム |
| エリンギ | 0.1グラム |
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.5グラム |