料理の詳細
シュークリーム
食べた量 ： 0.6 個
食べた量 ： 0.6 個
栄養情報
| エネルギー | 152kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 10.6g |
| 炭水化物 | 10.1g |
| 糖質 | 9.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 60mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 63mg |
| カルシウム | 38mg |
| マグネシウム | 5mg |
| リン | 68mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.00mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 106μg |
| β-カロテン | 19μg |
| ビタミンＤ | 1.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 0.36mg |
| ビオチン | 5.1μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 32.1g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 5.13g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 42mg |
| コレステロール | 95mg |
| ショ糖 | 3.8g |
| レチノール | 104μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 23μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.0g |
| アミノ酸 | 3391mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 653mg |
| イソロイシン | 164mg |
| ロイシン | 291mg |
| リシン | 230mg |
| メチオニン | 87mg |
| シスチン | 63mg |
| フェニルアラニン | 164mg |
| チロシン | 146mg |
| トレオニン | 150mg |
| トリプトファン | 45mg |
| バリン | 198mg |
| ヒスチジン | 88mg |
| アルギニン | 174mg |
| アラニン | 144mg |
| アスパラギン酸 | 277mg |
| グルタミン酸 | 633mg |
| グリシン | 97mg |
| プロリン | 233mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.46g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.51g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.59g |
| オクタン酸 | 90mg |
| デカン酸 | 179mg |
| ラウリン酸 | 324mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5g |
| でん粉 | 4.8g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 40mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 1.8グラム |
|---|---|
| 薄力小麦粉 | 4.8グラム |
| 上白糖 | 0.18グラム |
| グラニュー糖 | 3.6グラム |
| 卵 | 9グラム |
| 卵黄 | 3.6グラム |
| 牛乳 | 15.6グラム |
| 牛乳 | 4.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 8.4グラム |
| 無塩バター | 4.2グラム |
| 無塩バター | 0.6グラム |
| 食塩 | 0.06グラム |